Салат из свёклы «Королевский», который не просто удивил, а ошеломил моих гостей: идеально на праздничный стол

Закуски

Очень сытный и яркий, готовлю его, чаще всего, на отдыхе. Что мне понравилось в этом салате, так это то, что он не похож ни на один другой салат из свеклы, который мы все привыкли делать.

Просто готовится. Если нет времени запекать свеклу в духовке, готовлю ее в микроволновке за 7 минут.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 средние
  • Огурцы — 3 шт
  • Зеленый горошек — 1/2 банки
  • Мясо — 200-300г
  • Лук — 1 шт
  • Майонез
  • Соль перец

для лука:

  • Уксус 9% — 3 столовые ложки
  • 100 мл воды
  • Сахар — 1 чайная ложка

Способы приготовления:

Замариновать лук. Разрезать его пополам, залить уксусом и добавить сахар, залить кипятком

Свеклу отварить до готовности, остудить. Конечно, вкуснее всего сделать это в духовке, но не всегда есть время и не у всех есть духовка

Если вы спешите, приготовьте свеклу в микроволновке, просто положите ее в пакет, не завязывая, поместите в микроволновку на 7-8 минут на максимальную мощность (время зависит от размера)

Охлажденную и очищенную свеклу нарезать тонкими полосками. Советую резать ножом, иначе терка будет не та на вкус

Читайте также:  Маринуем баклажаны за 4 часа: отличная закуска к празднику и не только!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий