Салат из сельди, свеклы и груши — нарядный и торжественный

Салаты

Очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

Сельдь – 250 г.
Майонез — 45 мл.
Сметана — 45 мл.
Морковь — 100 г.
Лук — 80 г.
Картофель — 135 г.
Зеленый лук – 5 г.
Свекла – 140 г.
Лимонный сок – 30 мл.
Соль, перец – по вкусу.

Готовка:

Сельдь нарежьте кубиками и положите в миску.

Очищенную грушу нарезать небольшими кусочками.

Половину груши сбрызните лимонным соком и добавьте к селедке.

Добавьте нарезанный кубиками отварной картофель.

Лук нарезать кубиками, залить кипятком и через 2 минуты слить кипяток. Затем добавить лимонный сок (чайная ложка), щепотку соли.

Добавьте в миску половину луковицы.

Добавить майонез, сметану, соль, перец и перемешать до однородности. Отправляем белую часть салата в холодильник на 40 минут.

Вареную морковь натираем на мелкой терке и складываем в отдельную посуду.

Добавьте оставшийся лук и натертую грушу.

Отварную свеклу нарезаем кубиками и выкладываем на остальные ингредиенты.

Красную часть салата заправить майонезом и сметаной, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 40 минут.

Положите салат. В центр тарелки положите длинную полоску белой части салата. На таком же расстоянии уложите еще две полоски.

Салат из сельди, свеклы и груши – нарядно и торжественно

Поместите красную часть между полосами. Украсьте зеленым луком и зернами граната.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Салат «КОРОЛЕВСКАЯ ШУБА»: новый вкус, новая ЛЮБОВЬ!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий