Салат «Феникс».Один из лучших праздничных салатов

Закуски

Один из лучших новогодних салатов с крабовыми палочками. У каждого члена семьи есть свой любимый салат, а в моей семье абсолютно все, даже дети, любят салат «Феникс»! Многие, увидев гранат, принимают этот салат за «гранатовый браслет» (который, кстати, в моей семье никто не ценит).

Я придумал добавить в этот салат гранат, в оригинальном рецепте сверху слой свежего укропа. Здесь укроп точно остался, на мой взгляд, именно гранат придает оригинальный вкус салату, делая его более сочным.

Ингредиенты:

  • свекла — 2 крупных шт
  • яйца — 5-6 штук
  • сырок творожный «Дружба» — 2 шт
  • крабовые палочки — 200 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • гранат
  • майонез
  • соль перец

Способ приготовления:

Одним из важных ингредиентов этого салата является свекла. Ну какой же праздничный салат без этого овоща?!

Свеклу необходимо предварительно отварить или, еще лучше, запечь в духовке. Остудить и измельчить на крупной терке. Посолить, приправить черным молотым перцем и добавить пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс, перемешать

Также на крупной терке нарежьте сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки. Если позволяет бюджет, можно заменить крабовые палочки крабовым мясом, а еще лучше – красной рыбой

Я обычно собираю этот салат на плоской тарелке, небольшой горкой. Но в этот раз я решила собрать с помощью сервировочного кольца. Получилось красиво, но салат плохо держит форму

Читайте также:  Ленивый пирог из слоеного теста с творогом
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий