Салат «БЕРЁЗКА» с черносливом и курицей — объедение на ПРАЗДНИК

Салаты

Он украсит любое торжество!

Салат «БЕРЁЗКА» со сливами и курицей подойдет на 8 марта, на Новый год вместо оливье. Какой вкусный салат у меня сегодня получился. Продукты есть в наличии, и все очень легко приготовить.

Незаслуженно забытый рецепт этого салата «БЕРЁЗКА», который можно просто подать к праздничному столу. Всего несколько продуктов в сочетании, но получается очень вкусно.

Этот салат первым разлетается со стола. Рекомендую !!! Такой салат обязательно должен быть на праздничном столе, это один из лучших салатов с куриной грудкой. Что скажете?

Ингредиенты:

  • Грибы 400 гр.
  • Грудка 500 гр.
  • Лук 200 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Сливы 200 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец, ароматические травы
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 2 столовая ложка
  • Уксус 9% 1 столовая ложка

Приготовление:

Сварите яйца. Для салата нам понадобится 4 штуки. Сливаем воду и сразу заливаем холодной для облегчения очистки. Шампиньоны нарезать дольками.

На сухой сковороде обжарить грибы. Когда сок испарится, добавляем немного растительного масла. Соль и перец. Лук нарезать кубиками.

В салат нам понадобится маринованный лук. Если взять жареный лук, он не будет таким вкусным. Добавьте к луку две столовые ложки сахара.

Чайная ложка соли. И ложку уксуса. Залить кипятком, чтобы лук был залит водой. Оставьте на 10-15 минут. Очищаем яйца.

Добавьте в кастрюлю с водой чайную ложку соли и два лавровых листа. Куриную грудку варить 20-25 минут. Слейте воду с лука и дайте ему стечь.

На прямоугольной тарелке будет красивее, сделайте сетку из майонеза и выложите грибы. Слои промазываем майонезной сеткой, таким образом мы экономим и майонез, и время. К тому же салат не будет жирным.

Читайте также:  Как мой муж готовит селедку под шубой: добавленный им ингредиент делает любимый салат еще вкуснее (делюсь его рецептом)

Сливы нарезать кусочками и распределить позже. Оставляем несколько штук для украшения! Не смазывайте этот слой майонезом!

Нарежьте куриную грудку и выложите сверху. Сверху рубашка с майонезом, так что ищите по вкусу. Распределяем лук, даже майонез поверх лука не нужен, в общем экономно…

Белки отделить от желтков. Следующим слоем натереть желтки на мелкой терке. Этот слой тоже без майонеза. Огурец нарезать мелкими кубиками, не тереть, чтобы не стекал сок.

Выкладываем на желток. При желании посолить и поперчить, не перчил. Здесь мы будем смазывать майонезом. Белок тоже натираем на мелкой терке. Выравниваем, формируем ствол березы.

Оценить рецепт
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий

  1. Татьяна

    Вопрос. Что такое комод -500гр? И где его взять?

    Ответить