Рулет!Для рулета я делаю обычное

Рулет!
Для рулета я делаю обычное бисквитное тесто: 

Ингредиенты:
— 4 яйца 

— 1 ст. муки 
— 1 ст. сахара 

Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками, остальную часть сахара взбить с желтками. Соединить две массы. Просеять муку и перемешать лопаткой. Все. Тесто готово! 

Из этого количества теста у меня получается 2 рулета 
Противень застелить бумагой, промазать ее раст. маслом и выложить часть теста. Разровнять 
Выпекала в хорошо разогретой электродуховке при 180 С минут 15 
Когда чуть подрумянилось, всё, достаточно, пора доставать 
Готовое тесто выложить вместе с бумагой на полотенце 
и закрутить. Дать остыть 
Затем размотать, бумагу отделить. 
Промазывала джемом (бисквит ничем не пропитывала) 
А сверху джема помазала еще сметаной (сметану взбила с сахарной пудрой) 
И закрутила рулет 
Если есть время, то можно дать ему пропитаться 
Готовые рулеты посыпала сахарной пудрой 
Концы подрезала.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: