«Очень вкусно, с чем готовили?» — спросила я у подруги, когда она угостила меня необычными пирожными. Подруга, конечно же, поделилась рецептом. В итоге вся семья полюбила эти лепешки с соленым вкусом. Я также рада поделиться с вами рецептом этой необычной, но очень вкусной выпечки.
Ингредиенты:
- мука – 350 гр.;
- 1 луковица;
- кефир 250 мл.;
- соль 0,5 ч.л.;
- сахар 0,5 ч.л.;
- сода 3⁄4 ч.л.;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Сначала я смешиваю кефир комнатной температуры, соль и сахар в удобной миске для замешивания.
Далее идет луковая закуска. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Ни в коем случае нельзя его пережаривать, это испортит блюдо и придаст готовым лепешкам горелый привкус.
Зажарка готова, добавляю в тесто. В отдельную емкость просеять муку и соединить ее с содой. Советую всегда просеивать муку через мелкое сито, тогда лепешки получаются мягкими и воздушными.
