Рецептом поделилась моя мама. Очень вкусный соус Огонек на зиму без варки! Вкуснее обычной аджики и кобры

Соусы

Восхитительно потрясающе!

Рецепт хорош тем, что не нужно ничего варить и долго варить, главное стерилизовать банки и выбирать качественные и неповрежденные продукты.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

— помидоры, 3 кг;

— чеснок, 1 стакан (150 г);

— перец острый, 3 штуки;

— соль, 2,5 ст ложки;

— сахар, 1 стакан;

— 9% уксус, 1 стакан.

Процесс приготовления

Помидоры нарезать кружочками и оставить для аромата.

Измельчите чеснок и перец чили блендером или мясорубкой.

Влить сок помидоров.

Помидоры измельчить на мясорубке вместе с кожурой.

Смешайте помидоры с чесноком и перцем чили, уксусом, солью и сахаром.

Перемешать и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Разливаем соус по стерилизованным банкам, закрываем крышками и храним в холодильнике или холодном погребе, на балконе.

Вы можете добавить в соус чили и чеснок в любом количестве, чтобы соус был таким острым, как вам нравится.

Соус следует хранить только в холодном месте, поэтому перед его приготовлением подумайте, есть ли у вас место для хранения.

Моя мама поделилась рецептом. Вкусный соус «Огонек» на зиму без варки! Вкуснее обычной аджики и кобры

Моя мама поделилась рецептом. Вкусный соус «Огонек» на зиму без варки! Вкуснее обычной аджики и кобры

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Универсальная ЗАПРАВКА для САЛАТОВ: не отличишь от майонеза!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий