Рецепт сала, который прозвали «Пятиминутка». Простой, легкий и очень вкусный

Закуски

По этому рецепту можно солить не только сало, но и прослойку или даже свиные ребрышки.

Также его можно закатать в баночки для целей длительного хранения, а можно смело есть практически сразу.

Первым делом нужно приготовить рассол для засолки.

Приготовление рассола

Для приготовления рассола понадобится обычное сырое куриное яйцо. Не торопитесь его ломать, надо по полной.

Я рекомендую мыть его.

Далее нужно налить в кастрюлю 1 литр воды (один литр воды на килограмм мясного продукта), положить туда яйцо и небольшими порциями добавить соль, которую сразу нужно размешать.

Читайте также:  Моментальная закуска из селедки, даже настаивать не нужно! - Ку-кухня мира
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий