Рецепт для ленивых — баклажаны, как в ресторане: бюджетно и безумно вкусно

Горячие блюда

Настоящий шедевр!

Ингредиенты:

баклажаны — 4 шт;
сметана — 2 столовые ложки;
томатная паста — 1 столовая ложка;
соль, сахар и перец по вкусу;
лук репчатый — 1 шт.

Для второго соуса понадобится:

сметана — 2 столовые ложки;
томатная паста — 1 столовая ложка;
чеснок, зелень, соль и сахар по вкусу.

Подготовка:

Баклажаны разрезать пополам и готовить в духовке до готовности. Дайте остыть и снимите кожуру.

Баклажаны нарезать кружочками и посолить.

Одни овощи полить соусом, другие — вторым.

Приготовить первый соус: лук нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить сметану, томатную пасту, соль, сахар и тертый чеснок, перемешать и довести до кипения.

Приготовить второй соус: смешать сметану, томатную пасту, чеснок, укроп, сахар и соевый соус, довести до кипения, снять с огня и остудить.

Выкладываем баклажаны на тарелку и поливаем одни соусом, другие вторым.

Сверху посыпать нарезанными кубиками помидоры и зелень.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Oчeнь вкусный peцeпт печени!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий