Раскрываю секрет вкусного и хрустящего маринованного лука

Закуски

Маринованный лук придает особую нотку пикантности любым блюдам, начиная с шашлыков, заканчивая пельменями и салатами.

Закуска из маринованного лука актуально в любое время года.

Ингредиенты

Для маринования двух луковиц достаточно крупного размера будут нужны:

  • Растительное масло — 1 ложка столовая;
  • Уксус — 1 ложка чайная;
  • Сахар — 2 ложки чайные;
  • Сок лимона — 1 ложка столовая;
  • Соль — 1 ложка чайная;
  • Специи и пряности (лаврушка, горошины черного перца, паприка и т.д.) — на свой вкус.

Свежая зелень приветствуется.

Самым вкусным получается лук салатных сортов — белый или фиолетовый, но и обычная репка тоже получается достаточно вкусным.

Пошаговое приготовление

Луковицы очистить и нарезать полукольцами. Толщину колец можно выбрать произвольно. Мне больше нравится, когда луковые кольца нарезаны тонко а вот муж предпочитает потолще.

Читайте также:  ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий