Проверенный рецепт помидоров прямым посолом на зиму. Как бочковые

Закуски

Зимой как горячие пирожки!

Ингредиенты:

помидоры;
чеснок;
зонтики укропа, листьев смородины и хрена;
перец горошком, душистый перец;
вода — 1 литр;
соль — 1 ст

Подготовка:

Банки промываем, на дно кладем зонтики укропа, листья хрена и смородины, дольки чеснока по вкусу.

Кладем помидоры пополам, затем овощи и чеснок, снова помидоры, прикрываем их листьями смородины и присыпаем горошком и душистым перцем.

Приготовить маринад: добавить соль в холодную воду и размешать до полного растворения.

Залейте помидоры маринадом, накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Снимаем образовавшуюся пену с верха маринада, накрываем пластиковой крышкой и храним в подвале или другом прохладном месте.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Берем свежий редис и превращаем его во вкуснейшую намазку на хлеб
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий