Проверенный годами рецепт консервации помидор

Закуски

Никогда не взрывайтесь и не становитесь мутными

Ингредиенты:

— помидоры;

— лук;

— петрушка;

— листья вишни и смородины;

— зонтики укропа;

— перец в зернах;

— лавровый лист;

— чеснок.

Для маринада:

— соль — 1 столовая ложка;

— сахар — 3 столовые ложки;

— уксус 9% — 50 г;

— вода — 1 л.

Подготовка:

Берите помидоры и специи в любом виде, как и консервирование огурцов и помидоров.

Хорошо промываем продукты, заливаем зелень кипятком.

Не забывайте стерилизовать банки и крышки.

Лук нарезать крупными кусочками.

На дно банок кладем дольки чеснока и лука, зелень (предварительно обжаренную) и приправы.

Затем выложите помидоры и залейте их кипятком.

Накрываем банки крышками и оставляем на 20 минут.

Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Варим маринад, затем заливаем уксусом, варим 1 минуту.

Разлить маринад по банкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать, пока он не остынет.

Удачных пробелов!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Летняя закуска для гурманов: кабачки по-корейски
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий