настоящее варенье!
Ингредиенты:
паста — 200гр
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
томатная паста – 3 столовые ложки
перец и орегано – по половине чайной ложки каждого
соль и острый перец чили – по 1/4 чайной ложки
молоко — 100мл
сливки — 150мл
сыр чеддер и моцарелла — 150 гр
сливочное масло — 50 г
Готовка:
Отварить пасту до состояния аль денте.
Нарезанный лук и чеснок обжарить в небольшом количестве масла, затем добавить томатную пасту.
Через 3 минуты посолить и поперчить, добавить острый перец, перемешать. Добавьте молоко и сливки, затем добавьте макароны. Готовить 3 минуты, затем добавить тертый сыр.
Добавьте масло, перемешайте и готовьте на среднем огне до полной готовности.
Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
