✳️КАБАЧКИ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
— 1 молодой кабачок
— 150 мл кефира
— 100 гр сыра
— 5 ст.л. муки
Кабачок нарезаем на кружочки.
В миске смешиваем кефир, сыр и муку. Солим, добавляем сушеный чеснок.
Обмакиваем в кляр кабачки и обжариваем на сковородке с двух сторон.
✳️СУП С ВЕТЧИНОЙ
Ингредиенты:
— 2 крупные картофелины
— 1 морковь
— Луковица
— 400 гр ветчины
— 200 гр плавленого сыра
Картофель, морковь, лук и ветчину нарезаем.
Лук и морковь обжариваем в кастрюле, добавляем картофель и 2 литра воды.
Солим, перчим и варим 20 минут.
Добавляем ветчину и плавленый сыр.
✳️РИС С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
— 1 стакан риса
— 250 гр грибов
— 3-4 полоски бекона
— Зелень
— Цедра лимона
— 2-3 зубчика чеснока
Отвариваем рис.
Нарезаем грибы, бекон и зелень.
Грибы обжариваем, солим и добавляем бекон. Выдавливаем чеснок.
Добавляем рис, зелень и цедру лимона.
✳️КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
— Курица
— 2-3 зубчика чеснока
— 100 мл молока
— 100 мл воды
Курицу выкладываем в форму, солим, смазываем маслом и запекаем 40 минут при 200 градусах.
На сковородке обжариваем чеснок, добавляем молоко и воду. доводим соус до кипения и помещаем в него курицу. Тушим ещё несколько минут.
✳️ЛЕТНИЙ ГАРНИР
Ингредиенты:
— Баклажан
— 2-3 крупных томата
— 1 ст.л. майонеза
Баклажан нарезаем на четвертинки, томаты режем на кусочки.
Баклажаны обжариваем на сковороде. На другой обжариваем томаты, подсаливаем, добавляем майонез. Перекладываем томаты к баклажанам, тушим еще буквально минуту.
✳️ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 125 гр сахара
— 140 гр муки
— Пакетик ванилина
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 3-4 персика или нектарина
Для теста смешиваем яйца, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Персики нарезаем на кусочки.
Форму смазываем маслом, выкладываем часть персиков, заливаем тестом и сверху выкладываем вторую половину персиков. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
