Приятнейшая КАЛИНОВАЯ НАСТОЙКА для любого случая! И пользы море!

Напитки

На вкус очень мягкий!

Ягоды калины содержат много полезных веществ. Содержит дубильные вещества, пектины, фитонциды, жирные масла, полезные кислоты. Также в калине присутствуют такие микроэлементы, как марганец, фосфор, медь, йод, железо, калий. Из него делают варенье, квас, морсы, с ним выпекают пирожные.

За специфический вкус эту ягоду мало кто любит, а зря. Ведь эта ягода обладает огромной целебной силой. И готовят настои и отвары, настойки и ликеры.

Всем известна польза этой ягоды, она широко применяется в народной медицине, рецепты с ней доступны каждому, ведь калина растет по всей России.

Рецепт 1. Настойка калины.

Вам понадобится 1 кг ягод калины и 1 литр водки. Ягоды тщательно перебрать, промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, обсушить. Сложите ягоды в стерильную банку и залейте водкой, чтобы ягоды были полностью покрыты. Закройте плотной крышкой. Поставить в темное и сухое место на 3 недели. Прошло время: настойку можно процедить и употреблять.

Рецепт 2. Настойка калины с медом.

Ягоды калины отделить, промыть, обсушить. Наполовину заполните 3-литровую банку ягодами, налейте 500 мл коньяка и 500 мл меда. Залить банку кипяченой водой комнатной температуры и плотно закрыть крышкой. Банку нужно убрать в темное место на месяц, периодически необходимо ее встряхивать. Прошел месяц — можно принимать по назначению.

Рецепт 3. Настойка калины с облепихой.

Возьмите 3 кг калины, 1 кг облепихи, 700 г сахара и 2 литра водки. Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Подготовленные ягоды разложить по чистым банкам и залить водкой. Банки плотно закрыть крышками и оставить настаиваться на 3-4 недели в теплом и сухом месте. Затем необходимо слить водку из банок и засыпать ягоды сахаром, банки хорошо встряхнуть, чтобы сахар распределился между ягодами. Снова закройте банки и отставьте на 2 недели. Затем снова налейте водку, ту, которую мы слили с ягод. Добавление облепихи уберет кислый привкус калины. Настойка готова!

Читайте также:  Домaшний квас

Рецепт 4. Настойка крепкая начинка.

Взять 200 мл сока калины, литр водки, стакан воды, 150 грамм сахара. Растворить в воде сахар, смешать с соком калины, залить водкой. Хранить в холодном месте. Потерпи пару месяцев, попробуй. Так что вы можете использовать его, если не использовали его раньше. Идеально подходит для любого случая.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий