Приготовила за 10 минут 50 канапе сразу. Хитрости поваров, чтобы сэкономить время на приготовление праздничных закусок

Закуски

Обратите внимание!

На приготовление закусок к новогоднему столу уходили часы. Мы научились делать это намного быстрее с помощью проверенного кулинарного трюка. Примерно за 10 минут готовится около 50 канапе, остается только подождать, пока они немного остынут в холодильнике.

Я приготовила сразу 50 канапе за 10 минут. Уловки шеф-повара, чтобы сэкономить время на закусках для вечеринки

Ингредиенты: 400 г маринованной сельди, 6 средних картофелин, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, чайная ложка горчицы, 8 солений, красный и зеленый лук.

Сначала отварите картофель и разотрите его в пюре со сливочным маслом, сметаной и горчицей.

Я приготовила сразу 50 канапе за 10 минут. Уловки шеф-повара, чтобы сэкономить время на закусках для вечеринки

И закуски образуются сразу. Удобнее всего это делать с помощью клецки или лотков для кубиков льда. Стягиваем поверхность пельменей пищевой пленкой. Кладем в дупла нарезанную по размеру малосольную селедку, сверху выкладываем пюре. На него выложить нарезанные кружками маринованные огурцы.

Я приготовила сразу 50 канапе за 10 минут. Уловки шеф-повара, чтобы сэкономить время на закусках для вечеринки

Оставить в холодильнике для стабилизации на 2 часа. А теперь осталось просто аккуратно перевернуть клецки. В результате за короткое время было изготовлено около 50 закусочных канапе.

Я приготовила сразу 50 канапе за 10 минут. Уловки шеф-повара, чтобы сэкономить время на закусках для вечеринки

Видео рецепт:

В этих закусках можно использовать любую начинку. Вы также можете использовать вместо основы простой хлеб.

Читайте также:  Маринованные баклажаны — закуска, перед которой невозможно устоять
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий