Потрясающие зеленые помидоры по-грузински: такая заготовка дорого стоит!

Закуски

Вкусно и ароматно!

Ингредиенты:

помидоры — 1,5 кг;
репчатый лук — 3 шт;
сладкий перец — 400 г;
чеснок — 80 г;
острый перец — 1 шт;
овощи по вкусу;
кинза — 1 ч;
соль — 1 столовая ложка;
сахар — 3 столовые ложки;
черный перец — по вкусу;
уксус 6%, 150 мл или 9%, 100 мл;
масло растительное — 100 мл.

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками.

Сладкий перец, чеснок, перец чили и зелень измельчить блендером.

Лук нарезать полукольцами и смешать с помидорами.

Чтобы приправить, смешайте соль, сахар, кинзу, уксус, растительное масло и перец.

Добавьте заправку к помидорам, перемешайте и оставьте на пару часов, периодически помешивая.

Выкладываем салат в чистые банки, доливаем оставшимся соком.

Накрываем банки крышками и кладем в кастрюлю на полотенце. Залить теплой водой плечи банок и стерилизовать с момента закипания в течение 35 минут.

Переверните и остудите.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Помидopы пo-пoльски
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий