Постный майонез в банке на аквафабе — Ку-кухня мира

Закуски

Интересный рецепт!

Ингредиенты:

  • аквафаба (жидкость из консервированного зеленого горошка) — 50 мл.
  • растительное масло без запаха — 150 мл.
  • горчица — 1 ч.л.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.

Приготовление:

Вливаем в банку аквафабу, добавляем соль, сахар, горчицу и сок лимона.

Взбиваем погружным блендером массу около 1 минуты. Затем добавляем масло и снова взбиваем до однородности 3-4 минуты. Масса должна загустеть и побелеть.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Сыр "Филадeльфия" в дoмaшних услoвиях
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий