Поразительно вкусный мясной пирог: заворачиваем полкило свинины внутрь листа теста

Горячие блюда

Торт и основное блюдо в тарелке

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

Ингредиенты:

филе свинины — 650 гр,
ветчина — 5 ломтиков,
лук — 1 большая голова,
слоеное тесто — 450 грамм,
масло сливочное — 20 гр,
пармезан — 100 гр,
чеснок — 2 зубчика,
яичный желток.

Подготовка:

Приправить свинину солью и перцем.

Лук мелко нарезать, чеснок нарезать дольками.

Поместите свинину в хорошо разогретую сковороду, положите рядом веточку розмарина и поджарьте в течение 3 минут с каждой стороны, затем выньте мясо на сервировочное блюдо.

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

Оставьте розмарин на сковороде. Добавьте в сковороду лук и масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок. Залить чайной ложкой воды и варить на медленном огне, пока жидкость не испарится. Удаление розмарина.

Раскатать слоеное тесто в один слой на присыпанной мукой рабочей поверхности.

Выкладываем на пласт теста 5 ломтиков ветчины, посыпаем тертым сыром.

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

Затем выкладываем слой обжаренного лука, на него мясо и снова посыпаем сыром.

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

Завернуть тесто в рулет, края смазать желтком. Перекладываем рулет на застеленный пергаментом противень.

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

Выпекаем при 200 ° С 45-50 минут.

Невероятно вкусный мясной пирог: заверните полкило свинины в лист теста

На удивление вкусный мясной пирог, который может быть как закуской, так и главным блюдом стола.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Вкусный салат с капустой, огурцами
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий