Подскажу, как сделать так, чтобы сырная корочка не черствела, а оставалась мягкая, нежная, вкусная

Горячие блюда

Практически все любят запеченные блюда с сырной корочкой. Это всевозможные рагу, пиццы, бутерброды и многое другое.

Стянутая обжаренная сырная корочка тает во рту, но это только в свежеприготовленном виде.

После полного остывания корка мягкого сыра становится сырной «оболочкой».

Блюдо теряет свою нежность, аппетитные качества. Даже если перегреется.

К счастью, это несложно исправить, и в сегодняшнем посте я расскажу, как именно. Это несложно.

Что сделать так, чтобы сыр оставался мягким и тянущимся

Маленькая кулинарная хитрость от итальянских поваров позволит сырной корочке даже в остывшем виде максимально долго оставаться мягкой.

Читайте также:  Торт "Изумрудная черепаха"Ингредиенты:- молоко сгущенное
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий