ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ «ЦЫПЛЯТА» на ПАСХУ. рецепт.

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пищевые красители:

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • Первым делом отделяем белки от желтков. Белки переливаем в чашу миксера. Добавляем сок лимона и начинаем взбивать белки.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

  • Белок побелел, появилась пена, добавляем порциями сахар и продолжаем взбивать.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

  • Взбиваем до устойчивых пиков. Делим белки на 4 части.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

  • Добавляем в каждую чашу пищевой краситель. Нам понадобится много желтой массы, чуть меньше — красной и совсем немного — черной. Раскладываем белки в кондитерские пакеты.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

  • Выдавливаем белые и желтые белки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

  • Красным рисуем гребешки и клювы.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

Черным — глазки. Противень убираем в духовку, разогретую на 100 градусов.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.

Прошло 1,5 часа. Безе готово. Приятного аппетита.

ПИРОЖНЫЕ БЕЗЕ "ЦЫПЛЯТА" на ПАСХУ. рецепт.


Источник

Читайте также:  Не смогли удержаться от выпечки краффина — модного варианта кулича
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий