НОВИНКА Печеночные закуски к праздникам
Ингредиенты:
печень куриная — 600 гр,
лук — 1 голова,
лавровый лист — 2 шт,
соль — 1 ч
маринованные огурцы — 150 гр,
сметана — 200 гр,
чеснок — 3 зубчика,
черный перец, укроп.
Подготовка:
В кипящую воду добавить лук, лавровый лист и соль, затем добавить печень и варить 20 минут с момента закипания.
Снимите кастрюлю с огня и оставьте в бульоне еще на 30 минут
Готовим соус. Маринованные огурцы натираем на крупной терке, укроп измельчаем, чеснок пропускаем через пресс, добавляем сметану, соль и черный перец. Остудить соус.
Вареную печень нарезать ломтиками и выложить в салатник первым слоем. Смажьте соусом и повторяйте слои, пока не будут израсходованы все ингредиенты.
Видео рецепт:
Дайте салату остыть и подавайте.
Приятного аппетита!
