Печенье «Тающее мгновение»

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала…

Ингредиенты:
-мука — 1,5 стакана
-крахмал — 1/2 стакана
-соль — 1/4 ч. л.
-сахарная пудра — 1/2 стакана плюс 1 стакан
-сливочное масло комнатной температуры — 200 г
-ванильный сахар — 1 ч. л.

В миску просеять муку, крахмал и соль. Миксером перемешать масло с 1/2 стакана сахарной пудры до пышной массы, добавить ваниль. Постепенно всыпать мучную смесь и быстро перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

На слегка посыпанной мукой поверхности скатать тесто в длинную «колбаску». Разрезать пополам, затем каждую часть еще пополам, продолжая аналогичным образом до получения 36 кусочков. Скатать их в шарики и разложить на подготовленном противне. Выпекать 12-15 мин. до золотисто-коричневого цвета по краям. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: