Паштеты традиционно готовятся из печени и поэтому имеют особый аромат. Не всем он нравится, в отличие от нашего паштета, который обязательно должен быть на столе в любой компании. Дело в том, что в основе этого рецепта лежит обычное мясо, а печень играет скорее вспомогательную роль.
Ингредиенты:
0,5 свиной грудинки
столько же нежирной свинины и куриной печени,
лук,
морковь,
чеснок,
поваренная соль,
черный перец,
