Овощное рагу – легкое и полезное блюдо, с которым можно экспериментировать

Горячие блюда

Овощное рагу – очень вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать на ужин как полноценное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. В овощное рагу можно добавлять любые овощи, меняя вкус блюда (баклажаны, белокочанная капуста, фасоль и др.). Также можно потушить овощи с мясом, получится более сытное и полноценное блюдо! Предлагаю вам очень любимый в нашей семье рецепт.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4-5 шт
  • Кабачки — 2 штуки
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт
  • Цветная капуста — 400г
  • Лук — 1 шт. (большой)
  • Морковь — 1 крупная
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло
  • Овощи — для подачи

Способ приготовления:

Режем лук мелкими кубиками и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать до прозрачности.

Морковь натираем на крупной терке, добавляем лук и обжариваем до мягкости моркови.

Читайте также:  Плoв
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий