Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Котлеты с картофелем на второе нравятся абсолютно всем. Но на такой обед или ужин нужно немало времени. Сегодня я предлагаю упростить процесс приготовления этого блюда и сделать его в духовке. Полезно, удобно, просто, красиво и вкусно!

*******************************************************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*******************************************************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для данного блюда картофель нарезаем максимально тонко – можно постараться сделать это обычным ножом, но я советую использовать овощечиску. Затем в картофель добавляем соль по вкусу и 1 ч.л. сухих прованских трав.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё картошку. Немного картофеля оставляем – он нам понадобится чуть позже. Распределяем его в форме таким образом, чтобы было закрыто дно и бока формы.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Также нам понадобится помидор. Его нарезаем на маленькие кубики. Перекладываем в тарелку, немного подсаливаем и добавляем 80 гр. сметаны. Хорошо перемешиваем.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Ещё нам нужен тёртый на крупной тёрке сыр и сырая морковь, тёртая на мелкой тёрке.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Начинаем делать котлеты. У меня 400 гр. фарша. Котлеты можно делать из любого мяса (у меня из курицы). В фарш вбиваем 1 яйцо, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, а также 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, пропущенные через мясорубку. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Из фарша формируем шарики, размером с 2 грецких ореха и выкладываем на картофель.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Затем в котлетах делаем углубление.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

В каждую котлету кладём помидоры со сметаной.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Сверху присыпаем тёртой морковью.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Форму накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Затем снимаем фольгу и посыпаем мясные шарики тёртым сыром. Запекаем котлеты с картошкой ещё 10-15 минут до образования золотистой сырной корочки.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Вкусный и необычный обед или ужин готов! К тому же такое блюдо очень удобно подавать. Котлеты с картошкой, запечённые в духовке идеальны со свежими овощами или с лёгким капустным салатом.

Отличный Обед в духовке. Всё просто и вкусно

Пробуйте приготовить, если понравился рецепт – поддержите меня лайком, мне очень приятно получать от Вас обратную связь. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" — будем готовить вместе! .

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: