“ОСЕННИЕ” вареники с тыквой и капустой: необычная и очень вкусная начинка

Горячие блюда

Успех сезона!

Ингредиенты:

  • мука – 3 стакана;
  • молоко – 100 мл;
  • вода – 100 мл;
  • яйцо – 1 шт;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • соль – 1 ч;
  • квашеная капуста – 250 г;
  • тыква – 500 гр;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Подготовка:

Тыкву и морковь натираем на крупной терке, лук тонко измельчаем.

Обжарить лук на растительном масле, затем добавить капусту, налить немного воды и тушить 15 минут под крышкой.

Добавить тыкву и морковь, тушить до готовности.

Приготовить тесто: смешать теплое молоко, теплую воду и соль. Добавить яйцо и влить растительное масло, перемешать.

Всыпать по частям просеянную муку и замесить тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять 5-10 минут.

Делаем клецки и отвариваем их в подсоленной воде.

Подаем их с жареным луком или сметаной, топленым маслом.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  САМЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ:Тесто:● 150
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий