Очень вкусный фермерский салат 1770 года. Я бы сказала — выдающийся!

Закуски

Хотите ощутить вкус XVIII века? Тогда пойдем на кухню!)))) Отвечаю: понравится!

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты на каждые 500 г (мелко нарезать)
  • 200 г свеклы (очистить и нарезать соломкой). Можно поэкспериментировать с сырой и вареной свеклой
  • 200 грамм сельдерея (очистить и нарезать соломкой). Его можно заменить стеблем сельдерея
  • 1 пучок нарезанного зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • 50 г кедровых орехов
  • Крупная соль
  • Молотый черный перец

Для вешенок:

  • 300 грамм вешенки (нарезать соломкой, можно нарезать ленточками для художественного вида)
  • 80 мл растительного масла
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • Щепотка соли и молотого перца

Для заправки:

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  "Бомбовая капустка"
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий