Невероятно вкусный торт с двумя видами крема: похож на Наполеон, но крем делает его еще вкуснее!

Десерты

Идеальный подарок к празднику!

Невероятно вкусный торт удивит ваших гостей. Торт очень похож на «Наполеон» своими хлопьями
торты, но весь секрет в креме, ведь именно крем делает этот торт таким вкусным. Торт отличный
подойдет для праздничного стола и обязательно порадует ваших гостей.

Необходимые ингредиенты

Тесто
1 мука — 1 кг 100 гр
2 желтка — 5 шт
3 уксус 9% — 2 ст
4 соль — 1 ч
5. Горячая вода — 350 мл
6 маргарина — 1 кг

Протеиновый крем
1 белки — 5 шт
2 сахар — 100 гр
3 орехи — 70 гр

Сливочный крем
1 масло сливочное — 200 гр
2 сгущенка вареная — 1 банка

Начать готовить

1. Просейте 500 г муки в удобную посуду и натрите в нее 500 г маргарина, замесите муку
крошка.

2. В теплую воду добавить яичные желтки, уксус и соль, перемешать и всыпать в мучную крошку.

3. В получившуюся массу добавить оставшуюся муку, переложить тесто на стол и
замесить.

4. Полученное тесто разделить на 6 частей.

5. Раскатать каждую часть теста, смазать растопленным маргарином и завернуть
рулет, затем уберите рулеты в холодильник на 30 минут.

6. Вынимаем бутерброды и снова раскатываем, смазываем маргарином, переворачиваем, кладем в
холодильник, эту процедуру нужно повторить всего 4 раза.

7. Сделайте протеиновый крем: взбейте белки, постепенно добавляя сахар, затем во взбитые яичные белки
добавить измельченные грецкие орехи и перемешать.

8. Приготовить сливочный крем: взбить сливочное масло и вареную сгущенку.

9. Возьмите тесто, достаньте рулетики из холодильника и разрежьте каждую на 4 части.

10. Каждую получившуюся часть выкладываем прямоугольным слоем и переносим на
противень, застеленный пергаментной бумагой.

11. Выпекаем каждый слой при температуре 200 градусов 10 минут.

Читайте также:  РАФАЭЛКИ "ЗАКУСОЧНЫЕ"

12. Собираем корж: первый корж покрываем масляным кремом, а второй — белками, и так далее
все остальные лепешки, но последние 2 лепешки покрыть только маслом.

13. Сверху посыпать торт крошкой и убрать на ночь в холодильник.

14. Торт готов, нарезать порциями и подавать к столу.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий