Вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
лук — 2 шт
картофель — 500 гр
яйца — 6 штук
чеснок — 2 зубчика
растительное масло – 2 ст.
зеленый лук, петрушка, укроп
соль и перец для вкуса
сметана — 1 столовая ложка
Готовка:
Очищенный картофель нарежьте соломкой, лук мелкими кубиками, перемешайте.
Лук и картофель обжарить на растительном масле до готовности, затем посыпать измельченным чесноком.
Яйца смешать с солью, перцем, рубленой зеленью и сметаной.
Выкладываем картофель в форму для запекания, смазываем маслом и заливаем яичной массой.
Выпекать при 180 С 20 минут.
Приятного аппетита!
