Неповторимый капустняк — популярное блюдо украинской, словацкой и польской кухни

Супы

Вкусно и сытно!

Капустняк — вкусное блюдо на ужин. Его основной ингредиент — квашеная капуста, что придает ему особый вкус и оригинальность. Лучше всего использовать домашнюю капусту и квашеную капусту, а не квашеную капусту. Если вы не умеете его готовить, воспользуйтесь рецептом с нашего сайта. И у вас будет чудеснейшая квашеная капуста. А потом самая роскошная капуста в мире. Этот суп получается очень сытным и вкусным, вы обязательно влюбитесь в него с первой ложки.

Необходимые продукты

  • 700 г свиных ребрышек
  • 500 грамм картофеля
  • 500 г квашеной капусты
  • 80 грамм пшена
  • 150 грамм лука
  • 150 грамм моркови
  • 50 г томатного соуса
  • 1 чайная ложка перца
  • 2 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками и переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем слить воду, промыть сковороду и ребра. Затем снова переложите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.
  2. Лук очистить и нарезать кубиками, очищенную морковь натереть на терке.
  3. Выложить лук на сковороду с растительным маслом и обжарить до прозрачности. Затем добавить морковь и обжарить все вместе 5-7 минут.
  4. Из рассола выдавить капусту и нашинковать. Добавить к тушеным овощам и все перемешать, тушить овощи 30 минут на слабом огне, добавить перец и томатный соус, перемешать. Варить овощи еще 5 минут.
  5. Пшено тщательно промываем теплой водой 5-6 раз, затем заливаем кипятком и оставляем в таком виде на 25-30 минут.
  6. Картофель очистить и нарезать произвольными кусочками.
  7. В готовое мясо добавить соль и перец по вкусу. А затем добавить картофель, варить 5-7 минут и всыпать пшено. Варить еще 5 минут и всыпать овощную смесь. Все перемешать и варить еще 10 минут.
  8. Чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавьте в суп. Положите туда лавровый лист и снимите сковороду с огня. Дать настояться 5 минут и подавать.
Читайте также:  Суп "Шурпа"

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий