Нежный минтай методом рыбаков: маринуем в пакете и запекаем в духовке

Горячие блюда

Тает во рту!

Минтай считается бюджетной рыбой, но и его можно с легкостью приготовить вкусным. При обычной жарке рыба не раскроет аромат до конца, зато по методу моряков станет вкуснее семги всего за 25 минут: вся тонкость рецепта в проверенном наборе специй и обычном пакете.

Нежный минтай методом рыбаков: маринуем в пакете и запекаем в духовке

Ингредиенты: 3 филе минтая, треть чайной ложки черного перца, чайная ложка прованских трав, 3 чайных ложки лимонного сока, 30 миллилитров растительного масла, 6 стеблей свежего сельдерея. Для приготовления также понадобится обычный пакет.

Минтай предварительно обязательно промываем. По всей длине филе делаем крестообразные надрезы, так специи лучше впитаются. Перекладываем рыбу в пакет. Засыпаем перец, соль, прованские травы. Добавляем лимонный сок и растительное масло. Закрываем пакет и встряхиваем его несколько раз, чтобы рыба как следует пропиталась специями.

Нежный минтай методом рыбаков: маринуем в пакете и запекаем в духовке

Оставьте ее прямо в пакете на 20 минут, пусть немного промаринуется. Затем распределяем сельдерей на противень, сверху выкладываем минтай.

Нежный минтай методом рыбаков: маринуем в пакете и запекаем в духовке

Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Нежный минтай методом рыбаков: маринуем в пакете и запекаем в духовке

Вкуснее всего будет подать приготовленный таким образом минтай с белым рисом и свежими овощами.

Читайте также:  Картофельные ракушкиИнгредиенты:1 кг. картофеля (одинаковой
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий