Нежные и сочные котлеты из баклажанов: даже вкуснее мясных!

Горячие блюда

Блюдо — это в первую очередь хвала

Ингредиенты:

баклажаны — 500 г;
помидор — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
чеснок — 3 зубчика;
яйцо — 1 шт;
овощи по вкусу;
манная крупа — 3 столовые ложки;
кукурузные хлопья — 100 г;
кориандр, соль и перец, специи по вкусу.

Подготовка:

Очищенные баклажаны нарезать кубиками.

Варить баклажаны на сковороде с антипригарным покрытием 15 минут, заливая небольшим количеством воды.

Затем опускаем через сито, чтобы удалить лишнюю влагу.

Помидоры порезать на 2 части и мякоть мелко нарезать.

Лук измельчить в блендере.

Смешать баклажаны, лук, помидоры, яйцо, соль и перец, добавить чеснок, специи, зелень и манную крупу.

Перемешайте и дайте манной крупе набухнуть примерно 20-30 минут.

Формируем котлеты и панировку в измельченных кукурузных хлопьях или обычных панировочных сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Сливочные супчики, против которых невозможно
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий