Нежная, тающая во рту творожная запеканка по семейному рецепту

Завтраки

И взрослые, и дети в восторге!

Мама готовила для меня, теперь я готовлю детям.

Ингредиенты

✓ 280 г рикотты

✓ 4 столовые ложки молока

✓ 4 чайные ложки изюма

✓ 1 яйцо

✓ 4 чайные ложки манной крупы

✓ 4 чайные ложки сливочного масла

✓ щепотка соли

Необязательно:

✓ сахар

✓ сметана (уже подаваемая)

Рецепт приготовления

Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю с них процесс приготовления.

В противном случае, когда тесто готово, мне кажется, что процесс замеса слишком утомителен.

Итак, изюм разрезаю пополам.

Затем он тщательно вымыл ее, наполнил водой и поставил на огонь.

После закипания варить около 5 минут.

Я слил воду и продолжил готовить саму кастрюлю.

Взбить яйцо в пену (если вы решили добавить сахар, то сделать это нужно на этом этапе).

Влить в молоко, положить соль и манку, взбить.

Выкладываю рикотту (если она комковатая или сухая, имеет смысл пропустить через сито).

Хорошо перемешать и добавить к изюму.

в небольшую форму кладу 4 чайные ложки сливочного масла.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

Я отделил половину растопленного масла в чашке, а оставшуюся половину разложил по стенкам формы.

Разложил творожную массу, разровнял ложкой сверху.

Поливаем оставшимся маслом.

Отправила в духовку на полчаса.

Дайте кастрюле остыть до приятно теплой температуры.

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Минутный завтрак для всей семьи – смешала и на сковородку. Вкусно и сытно!
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий