Назад в СССР — тот самый «Киевский» по ГОСТу

Выпечка

Киевский торт впервые был создан киевскими кондитерами в 1956 году. И практически сразу стал одним из самых любимых сладостей. Почему-то долгое время считалось, что такой торт нельзя приготовить в домашних условиях. В нем слишком много тонкостей.

Оказалось, что это не так. Его может приготовить любая хозяйка. Есть оригинальный советский рецепт. Вам просто нужно правильно подобрать ингредиенты, внимательно следуя инструкции.

Киевский торт с чашкой чая

Состав коржей:
Яичные белки — 200 г
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 185 г
Кешью или фундук — 150 г
Мука — 45 г

Состав крема Шарлотта:
Сливочное масло — 250 г
Какао — 10 г
Яйцо — 1 шт.
Коньяк — 1 ст
Молоко — 150 мл
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакетик

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Пиpoг-cмeтaнник с ягoдами
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий