Натуральная, ароматная и совсем мясная колбаса в бутылке

Закуски

потрясающий вкус!

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 3 шт;
  • вода – 1,5 литра;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • лавровый лист – 3 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • желатин – 10 г;
  • бульон – 200 мл.

Готовка:

Складываем ножки в кастрюлю, добавляем чеснок, лавровый лист, соль и смесь перцев, заливаем водой.

Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь до минимума и варим примерно 1,5 часа.

Вынимаем ножки из бульона, остужаем их и разоружаем на волокна или нарезаем небольшими кусочками.

Добавить к мясу специи, смесь перцев и чеснока (3 зубчика), пропустить через пресс.

Мы смешиваем

Желатин залить 2 столовыми ложками бульона, растопить и смешать с 200 мл бульона.

Выкладываем мясную массу в пластиковую бутылку, предварительно срезав верхушку, начинив и залив бульоном.

Встряхните бутылку, равномерно распределяя бульон.

Накрыть алюминиевой фольгой и поставить в холодильник на несколько часов.

Достаем колбасу из бутылки, нарезаем ломтиками и подаем к столу.

Натуральная, ароматная, цельно-мясная колбаса в бутылке

Читайте также:  Лимонные квадратики. Рецепт десерта с кремом из лимонного сока.
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий