Мягкий и нежный
Ингредиенты:
- молоко — 2 литра
- лимон — 1 штука
- соль — 1 щепотка
- необязательные специи
Приготовление:
Довести молоко до кипения. Затем влейте лимонный сок и быстро перемешайте.
Перемешивайте около 3-5 минут, пока сыворотка не начнет отделяться от молока.
Выкладываем полученную массу через сито или марлю. Дайте жидкости стечь. Добавьте соль и специи по вкусу.
Затем протыкаем еще горячую массу до однородности. Сыр готов!
Подавать на гренках.
Приятного аппетита!
