Все готово за 15 минут!
Ингредиенты:
сгущенное молоко — 1 банка
сахар — 500 г
сливочное масло — 150 г
Готовка:
Если хотите, можете придать конфетам солоноватый привкус, добавляя соль в основу в последнюю очередь.
Основой карамели является смесь сиропов из трех наших ингредиентов. Растопите сахар и масло в кастрюле, затем добавьте сгущенное молоко.
Перемешайте смесь до однородности и доведите до кипения. После этого момента держим огонь на минимуме буквально пару минут и можно выключать. На этом этапе следует добавить соль (обязательно пробуйте результат на вкус и добавляйте соль по чуть-чуть, каждый раз помешивая).
Вылейте горячую смесь в форму, застеленную пергаментом.
Разровняйте и поставьте в холодное место. Когда сироп застынет, нарежьте леденцы кубиками.
Тонкости в видео:
Корову лучше держать в холодильнике. Приятного аппетита!
