«Накрахмаленная» печень — блюдо, которое с удовольствием будут есть даже дети

Горячие блюда

Шикарный вариант приготовить печень, которая нравится всем без исключения. Такую печень с удовольствием едят и муж, и дети.

Ведь благодаря этому рецепту кусочки печени убирают неприятную горечь и ненужную жесткость. Печень получается не только сочной, мягкой и нежной, но и выглядит чрезвычайно аппетитно и даже красиво.

По этому рецепту можно приготовить не только говяжью печень, но и свиную и даже куриную.

Также хочу поделиться еще одним очень удачным рецептом печени с моего канала на YouTube:

Ингредиенты

  • Говяжья печень (или любая другая) – 500 грамм;
  • Куриное яйцо – 1 шт;
  • Крахмал – 1 столовая ложка;
  • Лук репчатый – 2 головки среднего размера;
  • Солить по вкусу;
  • Перец черный (молотый) – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Приготовление

Печень необходимо промыть, удалить протоки, нарезать средними кусками. Их нужно сразу же посолить и поперчить.

Далее необходимо взбить яйцо с крахмалом, а затем добавить эту смесь к печени и хорошо перемешать. Оставьте на 40-60 минут, а еще лучше на пару часов.

Читайте также:  Вкусный и нежный минтай. Рыба тает во рту: очень простой и быстрый рецепт
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий