Морковный торт

Бисквит:
Мука: 1 стакан
▪Сахар: 1 стакан
▪Морковь: 2 шт
▪Грецкие орехи: 50 гр
▪Яйца: 5 шт
▪Ванилин
▪Корица
▪Мускатный орех

Крем:
▪500 гр маскарпоне
▪~200 гр сгущёнки
▪Растопленный белый шоколад:

Отдельно взбить миксером белки с половиной стакана сахара до стойких пиков. В другой ёмкости взбить желтки, протёртую через тёрку морковь, добавить вторую половину сахара, ванилин, корицу, мускатный орех и добавить туда белки, перемешать и добавить потихоньку просеянную муку. Все перемешиваем. Смазать форму для выпечки маслом и залить туда массу, постучать формой по столу, чтобы воздух вышел, поставить в духовку на 40 минут на 180 градусов.

Крем:
Взбить маскарпоне со сгущёнкой и добавить туда шоколад (не горячий!). Можно и загуститель добавить (мы не добавляли), что бы крем был стойкий) отправить крем в холодильник на час.
Бисквиту дать остыть, разрезать пополам и можно собирать торт 🎂
Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: