Мой любимый яблочный пирог — не пирог, а сказка! Много-много начинки

Десерты

Любимый!

Пышный ароматный яблочный пирог с несколькими начинками. По сравнению с тестом. Вы можете приготовить такой пирог с грибами, картофелем, мясом и другими видами начинки на свой вкус — универсальное тесто хорошо сочетается с любым продуктом.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • кефир, молоко или просто минеральная вода, 200 мл;
  • щепотка соли;
  • сахар 2 столовые ложки;
  • дрожжи живые, 14 г или сухие, 7 г;
  • масло растительное, 60 мл;
  • мука, около 350 г.

Для начинки вам понадобятся:

  • яблоки, 1кг;
  • лимонный сок, 2 столовые ложки;
  • сахар, 2 ст

Процесс приготовления

Разводим сахар, соль и дрожжи в воде или кефире.

Всыпать большую часть просеянной муки и влить масло.

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и замешиваем, постепенно вводя остальную муку. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, накройте его и поставьте в теплое место на 1 час.

Яблоки очистить от кожуры, мелко нарезать трем на крупной терке.

Выкладываем в сковороду с антипригарным покрытием. Сбрызнуть лимонным соком, накрыть крышкой и тушить 5 минут, помешивая.

Добавьте сахар по своему вкусу и небольшой кусочек сливочного масла, тушите еще 5 минут без крышки.

Разделите тесто на 7-10 частей.

Скатываем каждую в лепешку, кладем начинку и защипываем края.

Форму смазать растительным маслом и выложить коржи по кругу в лепешку.

Смазать взбитым яичным желтком.

Выпекаем при 180 градусах примерно 20 — 30 минут.

Вынуть корж из формы, накрыть тканью и дать остыть.

У нас подают такой вкусный чай, обязательно готовьте для гостей — они оценят ваше мастерство.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий