Мясо теперь готовится за одну минуту. Всю работу сделали 2 ложки уксуса

Горячие блюда

Всегда сочный и ароматный

При жарке на сковороде даже филе может стать слишком сухим и потерять сок, не говоря уже о менее изысканных нарезках. Но не стоит лишать себя удовольствия насладиться сочным мясным ужином. На помощь нам приходит столовый уксус: 2 столовых ложки достаточно, чтобы говяжья сковорода размягчила мясо и залила его соком во время приготовления. Уксус никак не влияет на вкус, в еде вы его не почувствуете.

Теперь мясо готово за одну минуту. Вся работа производилась из 2-х столовых ложек уксуса

В средней сковороде обычно используется около 800 граммов говядины. Будем делать это в виде тушеного мяса, но с картошкой не переборщить: в основном у нас мясная основа.

Добавьте к мясу 300 г картофеля, 2 средних луковицы, 2 помидора, перец и специи. Сверху на ингредиенты добавьте 2 столовые ложки уксуса на 9.

Разогрейте сковороду, добавьте масло и сверху выложите нарезанное средними кусочками мясо. Сразу влейте уксус, перемешайте и закройте крышкой. Тушить надо минут 10, пока не испарится.

Теперь мясо готово за одну минуту. Вся работа производилась из 2-х столовых ложек уксуса

Фундамент заложен, теперь можно готовить дальше. Откройте крышку и приступайте к формированию тушеного мяса: первый шаг — это нарезанный полукольцами лук. Залить полстакана воды и тушить 25 минут. Ждем, пока вода испарится.

Теперь мясо готово за одну минуту. Вся работа производилась из 2-х столовых ложек уксуса

Следующим шагом кладем нарезанные кусочками помидоры, картофель и перец. Картофель мы заранее отварили, он наполовину готов.

Теперь мясо готово за одну минуту. Вся работа производилась из 2-х столовых ложек уксуса

Добавьте воды и варите еще 8-10 минут. А теперь до момента.

Теперь мясо готово за одну минуту. Вся работа производилась из 2-х столовых ложек уксуса

Видео рецепт:

Готовое рагу получается очень сочным и нежным. Несмотря на то, что мясо было относительно жестким, оно становится мягким, как если бы оно было мариновано в течение длительного времени. Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий