Мясо «Гармошка» в духовке

Горячие блюда

Лучшая идея для подачи мяса к праздничному столу!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 штучки
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

ГОТОВИМ:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок.
В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок.
По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Все гости будут в восторге от его нежности и вкуса!

Приятного аппетита!

Читайте также:  Салат "Березка"Ингредиенты:● куриное филе —
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Книга рецептов
Добавить комментарий