Мягкие как ПУХ булочки с КОРИЦЕЙ! Ароматная ВЫПЕЧКА к чаю.

Простой и вкусный рецепт сдобных булочек с корицей.

Молоко 120 мл 

Яйцо 1 шт 

Дрожжи сухие 5 гр

Сахар 2 ст л 

Соль 1/2 чл 

Масло сливочное 45 гр 

Мука приблизительно 300 гр

Начинка : Сахар 4 ст л Корица 2 чл Масло

1. Добавить сахар и дрожжи к теплому молоку, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. После к опаре добавить яйцо и соль. Перемешать венчиком. Добавить муку грамм 200. Затем добавить мягкое сливочное масло, вмешать в тесто. Добавить оставшуюся муку и месить тесто в течении 15 минут. Оставить поднимать тесто ( должно увеличиться вдвое ) 

2. Начинка : смешать сахар с корицей. Можно добавить орехи. 

3. Разделить тесто на 5 частей. Раскатать в прямоугольник. Смазать маслом. Посыпать начинкой и свернуть в рулет. Защепить его хорошо и разрезать вдоль. Свернуть улиткой. Оставить подниматься на 30 минут. Выпекать при 180 градусах до золотистости. 

По материалам

Читайте также:  Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий