Маринуем ребра в пакете, а затем запекаем в духовке. Получается просто невероятно нежно, что мясо само отделяется

Горячие блюда

Наслаждаться!

При обычном жарении ребер на сковороде мясо часто бывает сухим. Гораздо вкуснее будет приготовить по-другому: сначала положить в пакет, а потом поставить в духовку. Этот рецепт получится настолько нежным, что мясо отделится само.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Состав: 2 килограмма свиных ребрышек, 100 миллилитров соевого соуса, 6 веточек розмарина, по одной чайной ложке сухого чеснока и черного перца, по 2 столовые ложки горчицы и меда, 2 чайные ложки паприки.

Ребра аккуратно нарезаем с обоих концов, но сквозного надреза не делаем. Нам просто нужно убедиться, что маринад лучше усваивается мясом.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Перейдем к самому маринаду. В глубокой миске смешать копченую паприку, сушеный чеснок, черный перец, горчицу и мед, добавить соевый соус.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Складываем ребрышки в герметичный пакет и заливаем туда маринад. Перемешать, оставить мариноваться на час.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Затем на рабочей поверхности раскрываем ребрышки и кладем на мясо несколько веточек розмарина.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Снова закатать ребра, перехватить бечевкой, накрыть пищевой пленкой. Ставим в духовку на 80 минут при 200 градусах.

Замариновать ребрышки в пакете и запечь в духовке. Получается невероятно нежное, что мясо отделяется само

Видео рецепт:

Мы рекомендуем подавать приготовленные таким образом ребрышки без гарнира, чтобы полностью насладиться вкусом маринованного мяса. Немного овощей, белого хлеба — хватит.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  ТОРТ "МИЛКА" Очень нежный и
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий