Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из свеклы, это один из любимых рецептов маринованной свеклы у моих близких. Недорогой рецепт закуски из свеклы, которая хорошо сочетается с любым горячим блюдом. Подавать можно с мясом, и только с горячим картофелем. Яркая и красивая закуска из свеклы с луком задаст настроение любому празднику и даже обычному семейному обеду.
Ингредиенты:
Вареная свекла — 500 г
Лук — 200г
Маринад:
Вода — 350мл
Яблочный уксус 6% — 100 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 5 столовых ложек я
Лавровый лист — 1 шт.
Душистый перец горошком – 7 шт
Пошаговый рецепт приготовления:
Добавляю в воду соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.
Доведите до кипения и влейте уксус. Охладите маринад.
Свеклу нарежьте толстыми полосками, а лук полукольцами.
Выкладываем свеклу и лук в банку, чередуя слои.
Залейте маринадом, закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на сутки.
