Мама научила. Зеленые помидоры в собственном соку на зиму. Понравится всей семье

Консервация

Ароматный салат из зеленых помидоров с другими овощами. По вкусу салат чем-то напоминает смесь, только получается острее.

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры, 3 кг;
  • морковь, 1 шт;
  • перец, 3 штуки;
  • лук репчатый, 4 штуки;
  • масло растительное, 200 мл;
  • уксус 70%, 2 столовые ложки;
  • соль, 2 столовые ложки;
  • сахар, 4 столовые ложки;
  • зонтики укропа;
  • перец;
  • лавровый лист, по 1 штуке в банке.

Способ приготовления

Помидоры нарезать кружочками, морковь — дольками или соломкой, лук — тонкими полукольцами. Также нарезаем сладкий перец тонкой соломкой.

Смешиваем все овощи. Добавьте кусочки острого перца.

Если хотите, можете добавить все перцы чили, которые захотите, или у вас не получится вообще.

Читайте также:  От этих маринованных баклажан не могу оторваться. Быстро и вкусно. Холодная закуска
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий