Луковая подлива для котлет: такая нежная и вкусная. Будет съедена дочиста

Соусы

Очень вкусно!

Думаю, не только детям нравятся вкусные соусы, в которые можно обмакивать хлеб.

Вы можете приготовить самые разные соусы, какие захотите: с помидорами, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковый соус для котлет наверняка понравится любителям лука)) Но не только! Лук в соусе нежный, сливочный, совсем не вареный. Попробуйте, и вы будете приятно удивлены! Луковая подливка подходит не только для котлет, ее можно подавать к мясу, рыбе, макаронам или рису. Для луковой подливки можно взять лук, белый лук и зеленый лук. Красный лук подойдет, но соус будет темнее. В любом случае решать вам.

Берем нужную нам еду и приступаем к приготовлению. Можно также использовать растительное масло, но со сливочным оно вкуснее. Мускатный орех можно использовать уже молотый.

Ингредиенты

  • Репчатый лук — 300 г
  • Паприка — 1 ч
  • Мука — 1 ст
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мускатный орех — 0,5 ч

Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

  1. На сковороде растопить масло и добавить мелко нарезанный лук.
  2. Измельчить лук до прозрачности — 7-10 минут, периодически помешивая. Старайтесь не переваривать лук, так как это может добавить горечи подливке.
  3. Добавьте 1 столовую ложку муки, перемешайте.
  4. Перец посолить, добавить перец и мускатный орех. Еще раз хорошо перемешайте.
  5. Добавляем около стакана воды.
  6. Довести соус до кипения, постоянно помешивая. Добавьте сметану.
  7. Готовить, периодически помешивая, 1-2 минуты. Вот такой вкусный соус!
  8. Совет. На данный момент рекомендую приготовить луковый соус. Важно не подрумянивать лук на всех этапах приготовления.

Подавайте к котлетам аппетитную луковую подливу — гарнир может и не понадобиться! А как вкусно с хлебом! Нежный сливочно-ароматный соус украсит ваше блюдо!

Читайте также:  Домашний соус «Огонек» на зиму и стерилизации

Приятного аппетита.

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий