Летний холодникИнгредиенты:Нежирный кефир — 1

Летний холодник

Ингредиенты:

Нежирный кефир — 1 л

Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить. 
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду. 
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу. 
4. Подавать суп хорошо охлажденным. 

Приятного аппетита!

Летний холодникИнгредиенты:Нежирный кефир — 1

Летний холодникИнгредиенты:Нежирный кефир — 1

Летний холодникИнгредиенты:Нежирный кефир — 1

Летний холодникИнгредиенты:Нежирный кефир — 1

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: