Летний клубничный ТОРТ без выпечки: легкий, нежный и с выраженным клубничным вкусом

Десерты

Освежает и тонизирует!

Ингредиенты:

Клубника — 700 г
Сметана — 600 мл
Творог — 200 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 10 г
Желатин — 30 г
Вода — 100 мл

Приготовление:

Растворимый желатин залейте водой комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать на 5 минут.

Вымойте и обсушите клубнику, удалите место прикрепления плодоножки. Клубнику разрезать на 4 части.

Отдельно взбиваем блендером рикотту, сахар (100 г), ванильный сахар и несколько столовых ложек сметаны.

В творожную массу добавить сметану и оставшийся сахар, взбить до однородной массы.

Разогрейте набухший желатин до полного растворения.

Остывший желатин тонкой струйкой влить в сметанную массу, постоянно помешивая.

В полученную смесь положить всю нарезанную клубнику, перемешать.

Разрезанную кастрюлю (диаметром 21 см) накрываем снаружи пищевой пленкой, внутрь заливаем приготовленную смесь.

Накрываем кусок пищевой пленкой и убираем в холодильник до застывания.

Затем раскрываем разрезанную форму и вынимаем торт.

Летний клубничный ТОРТ без варки: легкий, нежный, с ярко выраженным клубничным вкусом

Приятного аппетита!

Подпишитесь, чтобы получать последние рецепты.

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Читайте также:  Торт "Чародейка"
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Книга рецептов
Добавить комментарий